PROJET DE RÉCEPTION

Stéphane KOKOSZKA, Maître Cuisinier de France et son équipe vous proposent :

LE MOULIN
BUFFET 75€

ENTRÉES

Buisson de langoustines
Foie gras de canard aux fruits secs
Darne de saumon en Bellevue
Salade d'écrevisses au safran
Salade de jambon Serrano, Magret et Comté

PLATS SERVIS AU BUFFET

Noisette d'agneau farcie aux champignons
ou
Brochette de gambas et saumon au champagne

DESSERTS

Assortiment de 4 fromages

Buffet de pâtisseries
ou
A l'occasion d'un évènement spécial (mariage, anniversaire, baptême...)
Présentation de gâteau sur socle sans supplément tarifaire

BOISSONS

Vin à discrétion pendant le repas
Chardonnay blanc
Clos du Cheval Blanc, côtes de Bourg 2002
Eau minérale
Café

Il est possible d'apporter votre champagne pour le dessert (sans droit de bouchon)