MENU 37€

ENTRÉES

Gravelax de Saumon mariné à l'aneth 
Crème renversée aux foies de volaille, sauce Porto  
Velouté de Potiron, accompagné de sa quenelle de Haddock  

PLATS

Filet de Lieu jaune aux lentilles du Puy, crème d'agrumes
Cuisse de Lapin sauté chasseur  
Pièce de Boeuf poêlée, sauce au poivre vert  

DESSERTS

Flan de Cranberries, façon Bourdaloue, crème anglaise à la fleur d'Oranger  
Panacotta vanille, compotée de poires à la cannelle 
Gratin de citron et mangues, coulis de fruits rouges 

Une entrée seule : 10€
Un plat seul : 19€
Un dessert seul : 10€